Cuestiones como la influencia mutua entre la cocina y la escritura y la búsqueda de inspiración para quienes desarrollan su arte ante la hoja en blanco o los fogones protagonizarán la mesa redonda "A gustar convidan: el diálogo entre la gastronomía y la literatura", con la que la editorial cordobesa La Bella Varsovia celebra la publicación del libro A gustar convidan.
La mesa tendrá lugar el lunes 23 de abril, a las 19.00 hh, en el salón de actos de Cajasur-Gran Capitán (Av. Gran Capitán, 13). En el acto, moderado por la periodista Marta Jiménez, intervendrán la chef Celia Jiménez, galardonada con una estrella Michelín; la periodista gastronómica Almudena Villegas, Premio Nacional de Gastronomía 2008; y la escritora Verónica Moreno y el cocinero José María González Blanco, participantes estos dos últimos del libro A gustar convidan. Posteriormente, a las 19.45 hh, González Blanco y el fotógrafo David Molina Grande firmarán ejemplares de A gustar convidan, apuesta de La Bella Varsovia para esta edición de la Feria.
A gustar convidan habla en un idioma nuevo: el de la gastropoesía. José María González Blanco, discípulo de Arzak y Adrià, ha interpretado los versos de trece jóvenes poetas de Córdoba (Rafael Calmaestra, Ana Castro, Jesús Fernández, Fernando Gómez Luna, María González, Antonio M. Cerezo, Elena Medel, Verónica Moreno, Juanma Prieto, Sara Toro, Alejandra Vanessa, Francisco Javier Vera y Rafael Villegas) en clave gastronómica: creando platos que otorguen sabor a cada metáfora, en un proceso documentado por las fotografías de David Molina Grande. Posteriormente, cada autor ha probado el plato y escrito sus sensaciones en un poema o texto en prosa, «en un idealizado y enriquecedor camino de ida y vuelta», en palabras de Juan Mari Arzak, prologuista de A gustar convidan, que añade que se trata de una obra «curiosa y apasionada».
